Bao Duck

Pařený knedlíček Bao, plněný trhaný kachním masem, nakládanou
okurkou, jarní cibulkou, koriandrem a togarashi omáčkou.

Foto

5 ks – Gyozy vepřové

Smažené taštičky plněné vepřovým masem, zeleninou a sezamovou omáčkou

Foto

6 ks – Hanojské Krevety

Tygří krevety v tempurovém těstíčku s dashi-krémovou omáčkou

Foto

Crispy Beef

Křupavé nudličky z hovězího masa obalené a restované v naší pikantní sladkokyselé omáčce.

Tataki z lososa

Nafilírovaný losos s ponzu omáčkou

Foto

Tartar z Lososa

Losos, avokádo, kaviár z lososa, japonská majonéza, kopr a okurka

Foto

Tartar z Tuňáka

Tuňák, avokádo, máta, okurka, koriandr, arašídy, pálivá omáčka

Foto

Udon Noodles Beef

Naše japonské Udon s restovanou zeleninou, žampiony, silnou omáčkou, hovězí svíčkovou a koriandrem.

Foto

Pad Thai Kai

Thajské rýžové nudle s arašídy, sójovými klíčky, tofu, vajíčkem, jarní cibulkou a kuřecím masem

Pad Thai Kung

Thajské rýžové nudle s arašídy, sójovými klíčky, tofu, vajíčkem, jarní cibulkou a krevetami Black Tiger

Foto

Teriyaki Hovězí

Hovězí maso v teriyaki omáčce, se zeleninou, sezamem a jasmínovou rýží

Foto

Teriyaki Kuřecí

Kuřecí maso v teriyaki omáčce, se zeleninou, sezamem a jasmínovou rýží

Salmon Bowl

Losos, avokádo, krab, teriyaki omáčka, wakame řasy, sezam, mořská řasa nori, salát, kaviár, sushi rýže

Kappa

Okurka

Oshinko

Žlutá ředkev

Tamago

Japonská omeleta

Kani

Krab

Avocado

Avokádo

Ebi

Kreveta

Sake

Losos

Sake Grill

Grilovaný losos

Izumidai

S marinovanou tilápii

Maguro

Tuňák

Unagi

Marinovaný grilovaný úhoř

Vegetarian Roll

Avokádo, japonská omeleta, žlutá ředkev, okurka, sezam

Foto

Sake Grill Speciál

Grilovaný losos, smažená kůžička, okurka, majonéza

Foto

Ebi Ten

Smažené krevety v tempuře, majonéza

Foto

Sakura Special 5ks

Rolka plněná lososem, tuňákem, v tempuře s wasabi- sezamovou omáčkou

Foto

Biftek z Hovězí Svíčkové 200g

Steak z hovězí svíčkové z mladého býka

Ribeye 300g

vysoký roštěnec z mladého býka, plemeno: Black Angus
Chov: Volně pasoucí se, dokrmováno kukuřicí

Striploin 300g

US Prime Beef, nízký roštěnec z mladého býka, plemeno: Black Angus
Chov: Volně pasoucí se, dokrmováno kukuřicí

US Prime Ball tip 250g

US Prime Beef nebo také špička ořechu. Velmi jemné a štavnaté.

Hovězí Žebro 500g

12 hodin pomalu tažené žebro ve sladké asijské omáčce.

Lososový Steak 180g

Tuňákový Steak 180g

Tradiční Asijská Pečená Kachna

kachní prso, jarní cibulka, okurka, hoisin omáčka, podávaná s placičkami

Foto

0,50l – Zázvorová

0,50l – Mangová

0,50l – Citronáda

0,50l – Jahodová

0,50l – Litchi s praskajícími kuličkami

0,33l – Coca-Cola

0,33l – Coca-Cola Zero

0,23l – Kinley Tonic

0,50l – Voda

neperlivá, perlivá

1l – Karafa

s mátou, citronem a pomerančem

0,20l – Džus - jablko

0,45l – Matcha Ice Tea

100% japonský zelený čaj pěstován od roku 1191. Již 800 let patří mezi japonskou elitu čaje, dochucený limetkou a mangovým sirupem.

0,45l – Fresh red

Je nápoj, připravovaný ze speciálně namletých a upražených lístků čajovníkovce kapského známého jako Rooibos, smíchaný s limetkou a jablečným juicem.

0,33l – Sapporo - světlý ležák 4,7%

0,33l – Kirin - světlý ležák 5%

0,33l – Pilsner Urquell - světlý ležák 4,4%

0,33l – Budvar - nealkoholické

Mojito

Havana 3 aňos, máta, limetka, tř. cukr, soda

Virgin Mojito nealko

Jablečný juice, máta, limetka, tř. cukr, soda

3 nálevy – Sencha

Nejoblíbenější japonský čaj s listy smaragdového odstínu. Tento druh čaje je vyhlášen světlezeleným nálevem velmi lahodné, lehce nasládlé a výrazně trávové svěží harmonické chuti.

2 nálevy – Genmaicha

Tento čaj je unikátní směsí zeleného čaje s praženou rýží. Přípravou tohoto čaje lze získat světle hnědý osvěžující nálev svíravé, lehce chlebově pražené chuti a příjemné vůně.

3 nálevy – Gaba green

Zelený čaj s vysokým obsahem gama-aminomáselné kyseliny (gaba). Obecně je tento osvěžující nápoj považován za výtečný antioxidant, který se rovněž velkou měrou podílí na snižování krevního tlaku, zlepšení koncentrace, snižování nadváhy a má taktéž antibakteriální účinky.

3 nálevy – Jade Oolong

Prvotřídní čaj typu „oolong“. Čajové lístky jsou zavinuty do pevných kuliček a při zpracování procházejí částečnou fermentací. Nálev jantarové barvy, připravený z tohoto vyjímečného kultivaru upoutá na první dojem svou vůní, v níž se mísí aroma meruněk, broskví a medu.

3 nálevy – Gyokuro

Japonský čaj exkluzivní kvality. Vyniká svou nezaměnitelně nasládlou chutí, v níž je možno vnímat aroma moře a lesa společně s vegetálními odstíny, které tomuto čaji propůjčují nezvykle osvěžující charakter. Dopřejte si ten luxus a ochutnejte čaj, pro který Japonci vymysleli pátou chuť. Gyokuro není sladký, slaný, kyselý ani hořký. Je prostě umami.

Matcha tea

Mátový čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvého zázvoru

Jasmínový čaj

Espresso

Lungo

Espresso Macchiato

Cappuccino

Doppio

Latté Macchiato

0,10l – Martini extra dry

0,10l – Martini bianco

0,04l – Russian Standard

0,04l – Olmeca Silver

0,04l – Jägermeister

0,04l – Metaxa *******

0,04l – Hruškovice

Baron Hildprandt ze zralých hrušek

0,04l – Malinovice

Baron Hildprandt ze zralých malin

0,04l – Gin Beefeater

0,04l – Havana Club Añejo Blanco

0,04l – Legendario Rum

Kuba 9yo

0,04l – Ron Barceló Imperial

Dominikánská republika 7yo

0,04l – Diplomático Reserva Exclusiva

Venezuela 12yo

0,04l – Don Papa

Filipíny 7yo

0,04l – El Dorado Rum

British Guyana 12yo

0,04l – Dictador Rum

Kolumbie 12yo

0,04l – Ron Zacapa Centenario

Karibský 23yo

0,04l – Jameson

0,04l – Johnnie Walker Red Label

0,04l – Jack Daniel‘s

0,04l – Chivas Regal 12yo

0,04l – Shiroku Yuzushu 8,5 %

0,04l – Yamato Shizuku Junmai Ginjo sake 15,5 %

0,04l – Ozeki sake Karatanba Honjyozo 15,4 %

0,04l – Nika from the Barel 51% - whisky

0,04l – Togouchi Premium Blend 40% - whisky

0,04l – Ryoma 7y 40% - rum

0,10l – Choya Original švestkové víno

0,75 – RULANDSKÉ ŠEDÉ SUCHÉ Zapletal

František Zapletal, Velké Bílovice / Pozdní sběr

0,75 – RULANDSKÉ ŠEDÉ POLOSUCHÉ Chateau Mělník

Chateau Mělník / Jakostní

0,75 – RYZLINK RÝNSKÝ SUCHÉ Reisten

Reisten, Pavlov / VOC

0,75 – RYZLINK RÝNSKÝ POLOSUCHÉ Vajbar

Vajbar, Zaječí / Pozdní sběr

0,75 – NEUBURSKÉ SUCHÉ Sedlák

Sedlák, Velké Bílovice / Kabinet

0,75 – CHARDONNAY SUCHÉ Sedlák

Sedlák, Velké Bílovice / Pozdní sběr

0,75 – TRAMÍN ČERVENÝ POLOSUCHÉ Sedlák

Sedlák, Velké Bílovice / Pozdní sběr

0,75 – PÁLAVA POLOSLADKÉ Zapletal

Zapletal, Velké Bílovice / Pozdní sběr

0,75 – GRÜNER VELTLINER SUCHÉ Kellner

Kellner, Wachau Rakousko

0,75 – SAUVIGNON BLANC SILENI SUCHÉ Marlborough

Marlborough

0,75 – SAUVIGNON BLANC SUCHÉ Luc Pirlet

Luc Pirlet, Languedoc

0,75 – PINOT GRIGIO SUCHÉ Santa Sofia

Santa Sofia, Veneto

0,75 – RIESLING KABINETT SUCHÉ Waingut Manz

Waingut Manz, Rheinhessen

0,75 – RULANDKÉ MODRÉ SUCHÉ

Šlechtitelská stanice vinařská, Velké Pavlovice

0,75 – CHIANTI RISERVA DOCG SUCHÉ

Duca di Serangano, Toscana, Itálie

0,75 – CABERNET SAUVIGNON / MERLOT SUCHÉ

Chateau Vieux Manoir, Bordeaux, Francie

0,75 – PINOT NOIR RÉSERVE SUCHÉ

La Pirlet, Languedoc, Francie

0,75 – CRIANZA MARQUÉS SUCHÉ

Tomares, Rioja, Španělsko

0,75 – FRANKOVKA ROSÉ SUCHÉ

František Zapletal / Velké Bílovice

0,75 – Prosecco DOCG Extra dry

Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra dry Milesimato cena pouze s sebou